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18
May,
2022
Cosa è la celiachia
Per celiachia si intente una patologia autoimmune che provoca una reazione immunitaria da parte dell’organismo all’assunzione di glutine. La reazione scatena un’infiammazione a livello del piccolo intestino (intestino tenue) che impedisce il corretto assorbimento dei nutrienti. Se non curata, l’infiammazione può danneggiare le strutture fondamentali dell’intestino tenue.
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